Objectif
Patrice et Anne-Lise ont pour projet d'ouvrir une biscuiterie à Saint-Vaast-la-Hougue, tout prés du fort de la Hougue, lieu emblématique de la région. Ils souhaitent créer pour cette occasion une série de packaging pour leur gamme de biscuits et autres gourmandises. Ces biscuits salés et sucrés sont pour le moment proposés dans leur boulangerie à Quettehou, à cette aventure familiale s'ajoute une boutique de chocolats et un stand de glaces sur le port de Saint-Vaast pendant la saison estivale. Tout a commencé en 1946 avec l'ouverture par les grands-parents, Maurice et Hélène, de la boulangerie et du stand de glaces. Les recettes de sablés de Maurice ont fait la rennommée de la maison, depuis de nouveaux sablés salés ont vu le jour, utilisant par exemple la drêche issu du brassage des céréales de la brasserie voisine, et privilégiant le circuit-court. Nous avons proposé aux porteurs du projet de réunir les 4 entités en une seule maison, donnant ainsi corps à une marque familiale et une meilleure visibilité à l'ensemble. Patrice et Anne-Lise souhaitent également élargir leur clientèle : attirer évidemment les touristes qui gravitent autour de ce lieu historique, mais également toucher un plus jeune public, de plus en plus réceptif au monde de la biscuiterie.
Solution
Un nom qui gagne à être connu : un savoir-faire d’un demi siècle à perpétuer...
« C’est dans les vieux pots qu’on fait la meilleure soupe ». Les sablés sont fabriqués à partir des vieilles recettes de Maurice et Hélène, qui ont fait le succès de la boulangerie. Nous avons fait le choix d'intituler sobrement la marque "Maison Marie" du nom de famille des créateurs pour mettre l'accent sur l'entreprise familiale et les racines du projet. Les packagings sont agrémentés d'illustrations ayant pour sujet la bataille de la Hougue ou les balades en bord de mer dans la région, avec un style rappelant l'esthétisme de la porcelaine bleue traditionnelle. Ces visuels font référence à ce savoir-faire ancestral et place les produits dans un contexte traditionnel et qualitatif, en ajoutant un petit charme désuet... un charme de grand-mère :)
Le meilleur pour les papilles, une région riche en saveurs.
Maison Marie travaille majoritairement en circuit court et rend hommage aux meilleures matières premières produites dans notre région. Nous avons utilisé une gamme de bleu qui rappelle la mer, le ciel, les embruns ; les couleurs des matériaux bruts et une couleur dorée pour le marquage à chaud des packagings. Des couleurs sobres et naturelles qui met en avant les produits plutôt que de les "repeindre".
De l’énergie à transformer, des aventures à inventer et à vivre.
Installé tout proche des fortifications de la Hougue, ce lieu chargé d’histoires est une source d’inspiration. Maison Marie prône l’audace et l’aventure ! D’une part par l’expérimentation et la création de nouveaux produits innovants dans le monde de la biscuiterie, d’autre part, en encourageant les nouvelles aventures humaines en sponsorisant des expéditions d’explorations. Pour la communication sur les réseaux sociaux et à l'intérieur de la boutique, nous avons sélectionné un bleu vif et choisi des messages dynamiques sur un ton gai et frais. L'objectif est, en local, d'amener de jeunes sportifs pratiquant les sports nautiques à adopter le biscuit comme coupe-faim, et pour objectif long-terme, inspirer les plus jeunes à travers le soutien d'explorateurs et de sportifs de haut niveau dans le domaine des sports nautiques. Clin d'oeil aux marins de la bataille de la Hougue, ces aventuriers et guerriers d'un autre temps. Clin d’œil également à leur fameux biscuit de mer, la ration qui leur permettait de tenir de longue semaine en mer.
The story behind the name
The Maison Marie adventure began in 1946 when the grandparents, Maurice and Hélène, arrived in Quettehou to re-open a bakery that had been closed during the war. Maurice came from Calvados by bike to visit the business. Conquered by the place and with his legs in a knot, he opened the Norman shortbread bakery with the mission of concocting good shortbread using the best ingredients that the region has to offer. His son Michel took over in 1976 and developed a range of fine chocolates, unique in the region, as well as a fine pastry shop. In 2005, after having been immersed in the world of pastry and chocolate all his childhood, it is Patrice, the grandson, who continues the family adventure with his wife Anne-Lise. He has put the emphasis back on biscuits, particularly shortbread, thanks to the unique recipes of his grandfather Maurice, and is developing a range of savoury shortbreads, using the draff from the brewing of cereals from the neighbouring brewery, favouring the short circuit.
Mission
- Half a century of know-how to perpetuate "The best soup is made in old pots". The shortbread is made from Maurice and Hélène's old recipes, which have made Maison Marie a success.
- The best for the taste buds, a region rich in flavours. Maison Marie works mainly in short circuits and pays tribute to the best raw materials produced in our region.
- Energy to transform, adventures to invent and live. Located close to the fortifications of La Hougue, this place full of history is a source of inspiration. Maison Marie advocates audacity and adventure! On the one hand, by experimenting and creating new innovative products in the world of biscuits, and on the other hand, by encouraging new human adventures by sponsoring exploratory expeditions.
Geschichte
Das Abenteuer des Maison Marie begann 1946, als die Großeltern Maurice und Hélène in Quettehou landeten, um eine Bäckerei wieder zu eröffnen, die während des Krieges geschlossen worden war. Maurice kam mit dem Fahrrad aus dem Calvados, um das Geschäft zu besichtigen. Von dem Ort überwältigt und mit weichen Beinen eröffnete er die Bäckerei und Konditorei "au sablé normand" mit der Mission, gute Sablés aus den besten Zutaten, die die Region zu bieten hat, zu zaubern. Sein Sohn Michel übernahm 1976 den Betrieb und entwickelte eine Reihe feiner Schokoladensorten, die in der Region einzigartig sind, sowie eine feine Patisserie. Nachdem er seine ganze Kindheit lang in der Welt der Patisserie und der Chocolaterie verbracht hatte, führte 2005 sein Enkel Patrice das Familienabenteuer mit seiner Frau Anne-Lise weiter. Dank der einzigartigen Rezepte seines Großvaters Maurice legt er den Schwerpunkt wieder auf Kekse und insbesondere auf Mürbeteiggebäck und entwickelt eine Reihe von herzhaften Mürbeteiggebäcken, für die er den Treber aus dem Getreide der nahegelegenen Brauerei verwendet und so den kurzen Transportweg bevorzugt.
Mission
- Ein Know-how aus einem halben Jahrhundert, das es fortzuführen gilt "In alten Töpfen kocht man die beste Suppe". Die Sablés werden nach den alten Rezepten von Maurice und Hélène hergestellt, die dem Maison Marie zum Erfolg verholfen haben.
- Das Beste für die Geschmacksknospen, eine Region, die reich an Aromen ist. Maison Marie arbeitet überwiegend mit kurzen Wegen und zollt den besten Rohstoffen Tribut, die in unserer Region produziert werden.
- Energie, die es umzuwandeln gilt, Abenteuer, die es zu erfinden und zu erleben gilt. Ganz in der Nähe der Festungsanlagen von La Hougue gelegen, ist dieser geschichtsträchtige Ort eine Quelle der Inspiration. Maison Marie setzt sich für Kühnheit und Abenteuer ein! Einerseits durch das Experimentieren und die Kreation neuer, innovativer Produkte in der Welt der Biskuits, andererseits durch die Förderung neuer menschlicher Abenteuer durch das Sponsoring von Erkundungsexpeditionen.
